Smak orientu

[MartaDB]

Ostatnio zafiksowałam się na smakach kuchni wschodniej, a konkretniej to Indyjskiej. Jest to mój przepis, metodą prób i zgagi. 

 

Składniki :

500g fileta z kurczaka

1 czerwona cebula

Puszka ananasa w kawałkach (razem z sokiem) cała ok. 300g

Puszka drobnego groszku zielonego (odsączonego z zalewy) 

2 ząbki czosnku

Łyżeczka imbiru mielonego

Opakowanie przyprawy Curry całe

2 łyżki miodu

2 łyżki śmietany 18%

Papryka ostra sól i pieprz do smaku

 

Przygotowanie :

Kurczaka kroimy w paseczki, obtaczamy w curry i smażymy na niewielkiej ilości tłuszczu (najlepiej oliwa z oliwek) 

Cebulę kroimy w piórka, dodajemy do mięsa i smażymy około 3 minuty.

Czosnek przeciskamy przez praskę do ananasa, dodajemy imbir i miód, mieszamy i wlewamy do mięsa wszystko. Gotujemy max. 15 minut (bo potem kurczak twardnieje) 

Na to wrzucamy groszek, mieszamy max 1 min i ściągamy z gazu. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i papryką ostrą + zagęszczamy śmietaną. 

 

Smacznego

Edytowane 3 Lipca 2020 przez MartaDB

[Twistzzz]

 

 * Wiadomość wygenerowana automatycznie *

 

TEMAT  ZAMKNIĘTY

 

Jeżeli się z tym postem nie zgadzasz, zgłoś go a administracja HellZone.pl 

rozpatrzy go ponownie.

 

Ekipa HellZone.pl