Pieczony kurczak

[MartaDB]

Składniki:

2 kg kurczaka (cały, opłukany, bez piór)

2kg frytek (wrzucę wam przepis na domowe)

Przyprawy:

sól

pieprz

papryka czerwona słodka wędzona

czosnek granulowany

zioła dalmatyńskie

 

Przygotowanie:

Kurczaka posolić i oprószyć pieprzem. Odstawić na 4h albo najlepiej na noc do lodówki, żeby nasiąkł. Przed samym pieczeniem wyjąć z lodówki, przyprawić papryką (dość dużo) czosnkiem (mniej) i odrobiną ziół. Piec w temperaturze 180 st. C. przez godzinę, potem zwiększyć temperaturę do odpowiedniej podanej na opakowaniu frytek, wrzucić frytki i piec wszystko razem.

 

Smacznego!

 

Do zmiany smaku przyczynić się może pomarańcza, którą nafaszerujemy kurczaka. Dobrym dodatkiem będzie również morela, choć wtedy kurczak robi się bardzo słodki.