Placki z cukini

[TheOzzfan_95]

Heeeej!

Z uwagi na to, że pewnie większą część społeczności 1shot2kill tworzą faceci, jest to przepis właśnie dla Was!
Danie, które dzisiaj Wam polecam, jest w moim menu dość często. 

Co prawda nie ma to jak tradycyjny placek ziemniaczany (bliny, plędze - jak kto woli), ale nie ma się co ograniczać. 
Przy okazji robienia leczo z cukini, został mi nadmiar tego produktu... i to dość znaczny. ( pół lodówki wypchane cukinią :o) Coś trzeba było z tym zrobić.

Jak zwykle pomógł internet. Znalazłam gdzieś przepis na placki z cukini. 

 

 

*** Jeżeli nigdy nie robiłeś placków (ziemniaczanych czy też z cukini) NIC SIĘ NIE BÓJ. Musisz spróbować, bo warto. Placki są świetne jako danie główne, ale sprawdzają się też jako dodatek.***

 

SKŁADNIKI:

• 5-6 dużych ziemniaków
• 2-3 spore cukinie
• 1 mała cebula
• 1 jajko
• mąka (tutaj nie podam dokładnych proporcji) mąka ma połączyć składniki – jednak nie można dodawać jej zbyt dużo, po wymieszaniu ciasto powinno swobodnie spadać z łyżki.
• Sól, pieprz

 

WYKONANIE:

 

• Obrane ziemniaki zetrzyj na tarce na drobnym sitku – powinny wychodzić wąskie paski, nie trzeba tego ścierać na papkę.
• Z cukinią postępujemy identycznie.
• Do startych warzyw wbijamy jajko, dodajemy sól i pieprz
• Do naczynia dodajemy również cebulę (może być przetarta jak reszta, bądź tylko pokrojona w kostkę)
• Do naszych składników dodajemy mąkę. Mieszając kontrolujemy gęstość ciasta. 
• Po uzyskaniu odpowiedniej konsystencji, na patelni rozgrzewamy tłuszcz. Przy czym UWAGA - placki nie muszą w nim pływać.
• Smażymy na złocisty kolor. 
• Podajemy wg uznania. Najlepiej z kwaśną śmietaną :>

 

 

 

SMACZNEGO!

 

 

[wujas_]

Jadłem wiele razy! Polecam

[TheOzzfan_95]

Nie ma to jak placuch ze śmietaną kg pieprzu i jakieś dobre piwko

[wujas_]

Teraz, TheOzzfan_95 napisał:

Nie ma to jak placuch ze śmietaną kg pieprzu i jakieś dobre piwko

Piwko koniecznie zimne

[TheOzzfan_95]

@Boczyslaw TYLKO I WYŁĄCZNIE  Nawet zimą! 

[Huzar]

Jadłem ostatnio u babci

 

 

 

Pycha ?